2018-09-04 11:00:00

蕭薰兒聽到了這個話,直接愣了一下,連忙說道:“廚師長,怎么了?我弟弟他做飯很好吃的,他留在這里給你打下手也可以啊。”

廚師長看著蕭薰兒淡淡的說道:“薰兒,我知道你家里不容易,可是廚師這個行業(yè)不是誰都能做的,你看你弟弟這個小身板,拿大勺我都怕累死他。”

“不會的,廚師長,你就讓我弟弟試試吧,”蕭薰兒依舊不放棄,她還是想要讓蕭堯留在這里工作。

這樣一來的話,也算是對蕭堯的一個鍛煉,對他將來也有好處,而且蕭堯做飯這么好吃的手藝可不能浪費了。

“不必了,你就快點回去吧,我這還忙著呢,”廚師長沉聲對著蕭薰兒說著。

此時此刻,拄著拐的黃毛正在暗中看著這一切,嘴角不禁勾起了一陣?yán)湫Α?/p>

他早就安排好這個廚師長了,故意不收留蕭堯,然后黃毛再暗中利用這個工作要挾蕭薰兒,這樣應(yīng)該就可以把蕭薰兒拿下了。

黃毛是典型的好了傷疤忘了疼,上次被炸斷了一條腿,面對蕭薰兒總是害怕的躲著。

可是畢竟這龍躍飯店是他家的飯店,成天看著蕭薰兒這個美女走來走去的,他還是惦記著蕭薰兒,想來想去,只有這樣的方法可以逼迫蕭薰兒就范。

到時候只要他睡到了蕭薰兒,那就是蕭堯的姐夫了,蕭堯再怎么可怕也不會傷害自己的姐夫吧?

想著黃毛就不禁得意的笑了起來。

蕭薰兒看到了廚師長那個堅決的態(tài)度,十分失望的拉著蕭堯要走。

可是就在這個時候,一個服務(wù)員急匆匆的端著一份番茄魚從外面進(jìn)來,對著廚師長說道:“廚師長,您做的這份魚也被退回來了,那個大小姐說,要是再做不出合她胃口的菜來,就要叫人拆了咱們飯店。”

廚師長聞言直接憤怒的喊道:“不可能,這道番茄魚是我?guī)煾涤H手做出來的,為的就是防范這樣挑剔的客人才提前留下的,怎么可能還不合胃口?我去找她理論去!”

說著廚師長就要端著這個番茄魚出去理論,但是那個送菜員連忙攔住了廚師長,說道:“廚師長,您別出去了,這個大小姐是來自京城的人,知道咱家的番茄魚是招牌菜這才來的,咱們?nèi)遣黄鸢 ?rdquo;

廚師長這下子可難辦了,京城的大小姐,那可是招惹不起啊,但是這道菜他自己做了兩遍,連他師傅留下的親手做的菜都端上去了,竟然還不合胃口,這可如何是好啊?

蕭堯掃了一眼廚師長手中的番茄魚,冷聲說道:“一盤垃圾,也好意思說是招牌菜?”

聽到了蕭堯的話,所有人全都震驚在了原地。

而廚師長更是愣住了,隨后直接暴怒的喊道:“你個臭小子,你知道我?guī)煾凳钦l嗎?你竟然敢說我?guī)煾底龀鰜淼牟耸抢?rdquo;

不光廚師長怒了,后廚里的其他員工也直接喊道:“就是,你個毛都沒長齊的小子,也敢說我們師爺?shù)牟皇??知道我們師爺在南市有著怎樣的地位嗎?rdquo;

“真是個不知死活的東西,什么都不懂就敢胡亂評價,跟外面那個狗屁大小姐一樣,不知好歹。”

蕭薰兒也被蕭堯的話驚呆了,連忙低聲對著蕭堯說道:“弟弟,你別亂說了,這道菜確實是出自廚師長師傅的手筆,那個人可是南市至高存在之一,不好招惹的。”

確實,蕭薰兒知道她弟弟做菜好吃,但是那樣高等的人物,可不是她們可以招惹起的。

不過蕭堯卻輕聲說道:“不是招惹,垃圾就是垃圾,如此糟蹋食材的行為,我看不下去而已。”

廚師長也被蕭堯氣得怒極而笑,直接沉聲說道:“好小子,既然你這么有本事,那你來做這道菜,我看看你可以做出一堆什么東西來。”

說著廚師長直接讓人準(zhǔn)備好了食材。

而蕭堯自然不會怕這種事情,洗了洗手便是站在了灶臺前面。

番茄魚是一道大菜,雖然所需食材不多,但處理起來相對比較麻煩。

所需食材只有四樣,黑魚、番茄、姜,蔥。

番茄魚做的好不好,對于魚片的處理,非常重要,若是想要做出一碗精致的番茄魚來,魚片必須剔得如蟬翼一般纖薄,與此同時,還必須保證,烹制的時候,魚片不碎,并且微微卷起,成波浪狀。

這難度,哪怕是對于五星級的頂級廚師而言,都是不可思議的。

“這道菜,也是你曾經(jīng)最愛吃的菜吧!”

蕭堯口中喃喃的說著,他之所以決定要做這道菜,是因為冷紫凝也最愛吃這個魚,好久沒有做這道菜的蕭堯,也準(zhǔn)備再次施展一下自己的廚藝。

“這煞筆裝什么裝呢?是不是根本不會弄,還裝逼?”

“是啊,站半天不動,是在祈禱神靈的保佑呢嗎?咱們廚師長都做不出來完美的菜,他能做出什么來?搞笑!”

在這樣的奚落和嘲笑中,蕭堯開始動手處理食材了。

隨著蕭堯開始處理食材之后,蕭薰兒也不再打擾蕭堯,而是站在一旁,靜靜地看著,她看著蕭堯那個自信的樣子,也漸漸相信蕭堯的能力了。

只見蕭堯纖長的右手在刀具架上拂過一圈,然后手指輕輕一點,一把中片刀,便是躍然而上,在空中飛舞了幾圈,刀把準(zhǔn)確無誤的到了蕭堯的手中,宛如有了生命一般。

看的蕭薰兒目瞪口呆。

不過,接下去的場景,蕭薰兒更是吃驚不已,蕭堯手中持刀,飛快的在魚身上刮了幾下,刀法之快,都出現(xiàn)了道道殘影。

隨后蕭堯放下了手中的刀,兩指捏住魚骨,輕輕一拉,只見整條魚中的魚骨被十分完整的拉了出來,而魚的肉身沒有絲毫的影響,完全看不出這條魚的魚骨已經(jīng)被剔了出去。

蕭薰兒小嘴微張,若不是親眼所見,她怎么可能相信,這個世界上,竟然有如此精妙的刀法和手法!

不過,令蕭薰兒更震驚的還在后面,當(dāng)蕭堯把魚骨架拿出之后,再一次拿起中片刀,左手輕輕地摁著魚尾,隨后中片刀與魚身呈現(xiàn)接近平行的角度時,輕輕一劃,一片薄如蟬翼的魚片,就被剔了下來,剔下之后,由于魚片實在太薄,自然而然就微微卷了起來,呈現(xiàn)出所謂的波浪狀!

這樣讓人吃驚的一幕,原本還嘲笑蕭堯的聲音漸漸的平復(fù)了下去,取而代之的全都是睜大了眼睛看著蕭堯的操作。

因為這樣行云流水的操作和刀工,就算是他們廚師長的師傅來了,也未曾見過。

處理完黑魚,蕭堯又是拿起已經(jīng)洗干凈的番茄,中片刀刀尖在番茄的芯子處一刀刺下,然后蕭堯?qū)⒅衅缎⌒囊硪淼卦诜褍?nèi)部旋轉(zhuǎn)了一圈之后,竟然將番茄的內(nèi)芯部分,直接給抽了出來!

將內(nèi)芯抽出之后,蕭堯又將番茄切成了十六塊,從肉眼上看,基本上分辨不出有任何大小之分。

這一切的一切,都看的蕭薰兒目瞪口呆,全程小嘴微張,性感的很。

接下來,蕭堯在鍋中倒入了專用的玉米油,將整塊姜拋飛空中,隨后刀片飛舞,原本一整塊的姜塊直接被切成了姜片落入鍋中。

蕭堯立刻翻炒至香味飄出,手掌猛拍案板,切好的番茄直接飛入鍋中,煸炒至變軟湯汁流淌而出,蕭堯才將番茄的殘渣撈出。

蕭堯的這一番刀工和手法,引得周圍的人驚叫連連,甚至都有人拍手叫好了。

放入調(diào)味,等番茄湯沸騰差不多后,蕭堯端起盤子,然后如蜻蜓點水一般,所有魚片進(jìn)入沸騰魚湯中的時間,絕對不過一秒,就被立刻又撈了出來。

因為魚片實在太薄,若是過一秒,肉質(zhì)就會變老,失去原本的韌性和嚼勁。

當(dāng)所有魚片都經(jīng)過番茄湯的洗禮之后,蕭堯關(guān)掉燃?xì)庠?,然后將番茄湯倒入湯碗中,這才最后將所有魚片,倒在了上面。

用筷子輕輕地?fù)苌Ⅳ~片之后,再放入一些蔥花,番茄魚,便是完成了。

色香味俱佳,凡是觀看的人都是忍不住的吞咽起口水來了。

在他們的眼中,這已經(jīng)不是一道菜那么簡單了,這是一個完美無瑕的藝術(shù)品。

廚師長看到了這樣的一幕,也是驚訝的不會說話了,這個世界怎么可能有人能做到這種程度?

蕭堯沉聲說道:“好了,端上去吧。”

那個送菜員立刻驚醒了過來,連忙端著這道絕佳的番茄魚送菜了。

片刻之后,一個身材性感,穿著露臍裝的火辣女人帶著一個穿著中山裝的中年人來到了后廚。

火辣女人環(huán)視一圈之后問道:“剛才的番茄魚是誰做的?”

廚師長聽到了這個火辣女人的問話,眼珠子猛然一轉(zhuǎn),立刻高聲喊道:“大小姐,是我,是我做的,我是這里的廚師長。”

說著他便是快步走到了火辣女人的面前,路過蕭堯的時候還囂張的看了蕭堯一眼。

反正這里是他的地盤,他怎么說就怎么是,而且蕭薰兒就是自己手下的一個服務(wù)員,這小子也就是一個學(xué)生,就算是欺負(fù)他們又怎么了?

肯定是這個大小姐吃高興了,所以要有賞了,這種好事,當(dāng)然誰搶到算誰的了。

小伙子,你的好處,我就先替你領(lǐng)了。

想著廚師長一臉諂媚的站在了火辣女人的面前。

火辣女人淡淡的看了廚師長一眼,點了點頭,沉聲說道:“好,給我砍了他的雙手!”

第十八章 砍了他的雙手

蕭薰兒聽到了這個話,直接愣了一下,連忙說道:“廚師長,怎么了?我弟弟他做飯很好吃的,他留在這里給你打下手也可以啊。”

廚師長看著蕭薰兒淡淡的說道:“薰兒,我知道你家里不容易,可是廚師這個行業(yè)不是誰都能做的,你看你弟弟這個小身板,拿大勺我都怕累死他。”

“不會的,廚師長,你就讓我弟弟試試吧,”蕭薰兒依舊不放棄,她還是想要讓蕭堯留在這里工作。

這樣一來的話,也算是對蕭堯的一個鍛煉,對他將來也有好處,而且蕭堯做飯這么好吃的手藝可不能浪費了。

“不必了,你就快點回去吧,我這還忙著呢,”廚師長沉聲對著蕭薰兒說著。

此時此刻,拄著拐的黃毛正在暗中看著這一切,嘴角不禁勾起了一陣?yán)湫Α?/p>

他早就安排好這個廚師長了,故意不收留蕭堯,然后黃毛再暗中利用這個工作要挾蕭薰兒,這樣應(yīng)該就可以把蕭薰兒拿下了。

黃毛是典型的好了傷疤忘了疼,上次被炸斷了一條腿,面對蕭薰兒總是害怕的躲著。

可是畢竟這龍躍飯店是他家的飯店,成天看著蕭薰兒這個美女走來走去的,他還是惦記著蕭薰兒,想來想去,只有這樣的方法可以逼迫蕭薰兒就范。

到時候只要他睡到了蕭薰兒,那就是蕭堯的姐夫了,蕭堯再怎么可怕也不會傷害自己的姐夫吧?

想著黃毛就不禁得意的笑了起來。

蕭薰兒看到了廚師長那個堅決的態(tài)度,十分失望的拉著蕭堯要走。

可是就在這個時候,一個服務(wù)員急匆匆的端著一份番茄魚從外面進(jìn)來,對著廚師長說道:“廚師長,您做的這份魚也被退回來了,那個大小姐說,要是再做不出合她胃口的菜來,就要叫人拆了咱們飯店。”

廚師長聞言直接憤怒的喊道:“不可能,這道番茄魚是我?guī)煾涤H手做出來的,為的就是防范這樣挑剔的客人才提前留下的,怎么可能還不合胃口?我去找她理論去!”

說著廚師長就要端著這個番茄魚出去理論,但是那個送菜員連忙攔住了廚師長,說道:“廚師長,您別出去了,這個大小姐是來自京城的人,知道咱家的番茄魚是招牌菜這才來的,咱們?nèi)遣黄鸢 ?rdquo;

廚師長這下子可難辦了,京城的大小姐,那可是招惹不起啊,但是這道菜他自己做了兩遍,連他師傅留下的親手做的菜都端上去了,竟然還不合胃口,這可如何是好?。?/p>

蕭堯掃了一眼廚師長手中的番茄魚,冷聲說道:“一盤垃圾,也好意思說是招牌菜?”

聽到了蕭堯的話,所有人全都震驚在了原地。

而廚師長更是愣住了,隨后直接暴怒的喊道:“你個臭小子,你知道我?guī)煾凳钦l嗎?你竟然敢說我?guī)煾底龀鰜淼牟耸抢?rdquo;

不光廚師長怒了,后廚里的其他員工也直接喊道:“就是,你個毛都沒長齊的小子,也敢說我們師爺?shù)牟皇??知道我們師爺在南市有著怎樣的地位嗎?rdquo;

“真是個不知死活的東西,什么都不懂就敢胡亂評價,跟外面那個狗屁大小姐一樣,不知好歹。”

蕭薰兒也被蕭堯的話驚呆了,連忙低聲對著蕭堯說道:“弟弟,你別亂說了,這道菜確實是出自廚師長師傅的手筆,那個人可是南市至高存在之一,不好招惹的。”

確實,蕭薰兒知道她弟弟做菜好吃,但是那樣高等的人物,可不是她們可以招惹起的。

不過蕭堯卻輕聲說道:“不是招惹,垃圾就是垃圾,如此糟蹋食材的行為,我看不下去而已。”

廚師長也被蕭堯氣得怒極而笑,直接沉聲說道:“好小子,既然你這么有本事,那你來做這道菜,我看看你可以做出一堆什么東西來。”

說著廚師長直接讓人準(zhǔn)備好了食材。

而蕭堯自然不會怕這種事情,洗了洗手便是站在了灶臺前面。

番茄魚是一道大菜,雖然所需食材不多,但處理起來相對比較麻煩。

所需食材只有四樣,黑魚、番茄、姜,蔥。

番茄魚做的好不好,對于魚片的處理,非常重要,若是想要做出一碗精致的番茄魚來,魚片必須剔得如蟬翼一般纖薄,與此同時,還必須保證,烹制的時候,魚片不碎,并且微微卷起,成波浪狀。

這難度,哪怕是對于五星級的頂級廚師而言,都是不可思議的。

“這道菜,也是你曾經(jīng)最愛吃的菜吧!”

蕭堯口中喃喃的說著,他之所以決定要做這道菜,是因為冷紫凝也最愛吃這個魚,好久沒有做這道菜的蕭堯,也準(zhǔn)備再次施展一下自己的廚藝。

“這煞筆裝什么裝呢?是不是根本不會弄,還裝逼?”

“是啊,站半天不動,是在祈禱神靈的保佑呢嗎?咱們廚師長都做不出來完美的菜,他能做出什么來?搞笑!”

在這樣的奚落和嘲笑中,蕭堯開始動手處理食材了。

隨著蕭堯開始處理食材之后,蕭薰兒也不再打擾蕭堯,而是站在一旁,靜靜地看著,她看著蕭堯那個自信的樣子,也漸漸相信蕭堯的能力了。

只見蕭堯纖長的右手在刀具架上拂過一圈,然后手指輕輕一點,一把中片刀,便是躍然而上,在空中飛舞了幾圈,刀把準(zhǔn)確無誤的到了蕭堯的手中,宛如有了生命一般。

看的蕭薰兒目瞪口呆。

不過,接下去的場景,蕭薰兒更是吃驚不已,蕭堯手中持刀,飛快的在魚身上刮了幾下,刀法之快,都出現(xiàn)了道道殘影。

隨后蕭堯放下了手中的刀,兩指捏住魚骨,輕輕一拉,只見整條魚中的魚骨被十分完整的拉了出來,而魚的肉身沒有絲毫的影響,完全看不出這條魚的魚骨已經(jīng)被剔了出去。

蕭薰兒小嘴微張,若不是親眼所見,她怎么可能相信,這個世界上,竟然有如此精妙的刀法和手法!

不過,令蕭薰兒更震驚的還在后面,當(dāng)蕭堯把魚骨架拿出之后,再一次拿起中片刀,左手輕輕地摁著魚尾,隨后中片刀與魚身呈現(xiàn)接近平行的角度時,輕輕一劃,一片薄如蟬翼的魚片,就被剔了下來,剔下之后,由于魚片實在太薄,自然而然就微微卷了起來,呈現(xiàn)出所謂的波浪狀!

這樣讓人吃驚的一幕,原本還嘲笑蕭堯的聲音漸漸的平復(fù)了下去,取而代之的全都是睜大了眼睛看著蕭堯的操作。

因為這樣行云流水的操作和刀工,就算是他們廚師長的師傅來了,也未曾見過。

處理完黑魚,蕭堯又是拿起已經(jīng)洗干凈的番茄,中片刀刀尖在番茄的芯子處一刀刺下,然后蕭堯?qū)⒅衅缎⌒囊硪淼卦诜褍?nèi)部旋轉(zhuǎn)了一圈之后,竟然將番茄的內(nèi)芯部分,直接給抽了出來!

將內(nèi)芯抽出之后,蕭堯又將番茄切成了十六塊,從肉眼上看,基本上分辨不出有任何大小之分。

這一切的一切,都看的蕭薰兒目瞪口呆,全程小嘴微張,性感的很。

接下來,蕭堯在鍋中倒入了專用的玉米油,將整塊姜拋飛空中,隨后刀片飛舞,原本一整塊的姜塊直接被切成了姜片落入鍋中。

蕭堯立刻翻炒至香味飄出,手掌猛拍案板,切好的番茄直接飛入鍋中,煸炒至變軟湯汁流淌而出,蕭堯才將番茄的殘渣撈出。

蕭堯的這一番刀工和手法,引得周圍的人驚叫連連,甚至都有人拍手叫好了。

放入調(diào)味,等番茄湯沸騰差不多后,蕭堯端起盤子,然后如蜻蜓點水一般,所有魚片進(jìn)入沸騰魚湯中的時間,絕對不過一秒,就被立刻又撈了出來。

因為魚片實在太薄,若是過一秒,肉質(zhì)就會變老,失去原本的韌性和嚼勁。

當(dāng)所有魚片都經(jīng)過番茄湯的洗禮之后,蕭堯關(guān)掉燃?xì)庠?,然后將番茄湯倒入湯碗中,這才最后將所有魚片,倒在了上面。

用筷子輕輕地?fù)苌Ⅳ~片之后,再放入一些蔥花,番茄魚,便是完成了。

色香味俱佳,凡是觀看的人都是忍不住的吞咽起口水來了。

在他們的眼中,這已經(jīng)不是一道菜那么簡單了,這是一個完美無瑕的藝術(shù)品。

廚師長看到了這樣的一幕,也是驚訝的不會說話了,這個世界怎么可能有人能做到這種程度?

蕭堯沉聲說道:“好了,端上去吧。”

那個送菜員立刻驚醒了過來,連忙端著這道絕佳的番茄魚送菜了。

片刻之后,一個身材性感,穿著露臍裝的火辣女人帶著一個穿著中山裝的中年人來到了后廚。

火辣女人環(huán)視一圈之后問道:“剛才的番茄魚是誰做的?”

廚師長聽到了這個火辣女人的問話,眼珠子猛然一轉(zhuǎn),立刻高聲喊道:“大小姐,是我,是我做的,我是這里的廚師長。”

說著他便是快步走到了火辣女人的面前,路過蕭堯的時候還囂張的看了蕭堯一眼。

反正這里是他的地盤,他怎么說就怎么是,而且蕭薰兒就是自己手下的一個服務(wù)員,這小子也就是一個學(xué)生,就算是欺負(fù)他們又怎么了?

肯定是這個大小姐吃高興了,所以要有賞了,這種好事,當(dāng)然誰搶到算誰的了。

小伙子,你的好處,我就先替你領(lǐng)了。

想著廚師長一臉諂媚的站在了火辣女人的面前。

火辣女人淡淡的看了廚師長一眼,點了點頭,沉聲說道:“好,給我砍了他的雙手!”

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