借助范賢之起的勢,蕭璋成功把御廚,蕭玉心,還有皇帝都搬出來說了一遍。
雖然他沒有明面上說,但放在誰身上,都會(huì)忍不住暗想這事兒跟皇家有關(guān)。
范賢之臉色尤其難看的瞧著眾公子哥興致勃勃的找蕭璋打聽酒樓的事情,氣的哼了一聲,徑直轉(zhuǎn)身:“我們走。”
沈祜文謝良瞧了瞧現(xiàn)場,縮著脖子跟了上去。
在范賢之等人去后,勛貴子弟們的熱情還沒有退卻,都嚷嚷著要看看蕭璋的酒樓。說是認(rèn)認(rèn)路。
蕭璋自然不會(huì)放棄這個(gè)宣傳的好機(jī)會(huì),領(lǐng)著他們就去了。還特意往后廚轉(zhuǎn)了一圈,就是讓這些人瞧見后廚中,那幾個(gè)擇菜的苦逼御廚。
夜晚,同福酒樓關(guān)了門,蕭璋開始教導(dǎo)那幾個(gè)御廚做菜。
今日做的菜是京醬肉絲。
“往后你們的烹飪方式大可以換一下,東西不只是煮著才能吃。所謂煎炒烹炸,燜溜熬燉。各有各的特色。來,你們先看看我怎么操作,都學(xué)著點(diǎn)。”
眾大廚點(diǎn)點(diǎn)頭,果不其然,一個(gè)個(gè)都老老實(shí)的圍了上來。
蕭璋先是用悶倒驢腌制了一下肉絲,又用這幾天他從醬汁里提煉而成的醬油給菜提鮮。
再加上他用冰糖熬制而成的糖色,一套流程下來,雖然沒有后世那么多的調(diào)料品來襯托。但是擱在這會(huì)兒來說,做出來的京醬肉絲依舊是人間美味。
原本還因?yàn)榘滋斓氖虑橛兴寡缘氖捰裥牧⒖叹烷]上了嘴巴,裹著面餅只顧往肚子送了。
“來來來,都別愣著,你們也嘗嘗味道咋樣。”
御廚們答應(yīng)一聲,圍上來后用筷子夾了一個(gè)送入口中,下一秒,眾人表情都變了。
“怎么樣?味道如何?”
蕭璋笑問。
“好吃,我長這么大,還頭一次吃到這么好吃的東西。”
一個(gè)看起來有點(diǎn)年輕的御廚贊嘆道。
其他那些御廚雖然沒說話,但是從眉宇間展現(xiàn)出來的神情,也證明了他們此時(shí)內(nèi)心的認(rèn)可。
“沒吃過是因?yàn)槟銈冎白鲲埛绞教珕我涣?,做飯本來是一件樂子,但是你們硬生生給它變成了一個(gè)枯燥的工作。接下來三天,你們啥都別管,先練你們的切菜顛勺技術(shù)。三天后若是熟練了,我再教你們做飯的流程。”
幾個(gè)御廚相互看了一眼,都放下了筷子,對著蕭璋用力的鞠了個(gè)躬:“請世子殿下放心,我等保證用心努力。”
蕭璋哈哈大笑:“一起努力,一起努力。”
處理好了御廚這邊的事情后,蕭璋就又做了一份京醬肉絲,連帶著一些面餅一塊用食盒裝好了交給蕭玉心:“這份你帶回宮中,讓漂亮嬸嬸和皇帝叔叔當(dāng)夜宵吃。”
“嗯,還算你有良心。”
“這話說得,我良心大大的有。”
“呵呵。”
打趣中,蕭玉心帶著食盒走了。
回到宮中,皇帝皇后嘗到了京醬肉絲,免不了對蕭璋孝心的稱贊。
傻點(diǎn)怎么了?孩子孝順不就行了。
為此皇后一高興,還表示同福酒樓開張那天,自己會(huì)派人過去祝福的。
“母后,您對呆子也太好了吧。”
蕭玉心佯裝吃醋撇嘴。
“哎呀,我家姑娘心里不平衡了。那母后不讓人去了。”
“別別別,母后我開玩笑的。您還是讓人去吧。”
皇后聞言,就忍不住用手點(diǎn)指蕭玉心:“你啊。跟母后還玩心眼子是吧。”
皇帝一邊吃著京醬肉絲,一邊笑瞇瞇望著母女兩個(gè)的互動(dòng),他一抬手,對旁邊的李文英道:“別站著了,去,搬個(gè)凳子一塊坐下來,嘗嘗蕭傻子的手藝。”
李文英雙手抱拳:“謝陛下!”
…
十日后。
到了同福酒樓開張這天。
這十天內(nèi),蕭璋把宣傳做到位了?;旧希瑸跻孪锢镱^沒有一個(gè)不知道同福酒樓背后站著的是皇家。
曹鼎在前院張羅著登門的客人,蕭璋就在后廚指點(diǎn)那幾個(gè)大廚做菜。
這十天的演練,他們顛勺做菜也有點(diǎn)感覺了。
畢竟這些人本就是經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚,蕭璋只要稍加指點(diǎn)一番即可。
“咱們酒樓能不能打響這第一炮,今天可是關(guān)鍵。伙計(jì)們,都忙活起來。”
蕭璋一邊系圍裙一邊來到灶臺(tái)旁邊,接過了前臺(tái)小兒送來的單子,伙同幾個(gè)大廚,就開始忙活了起來。
一道道的菜被送出去,小二又一趟趟往后廚跑,忙的那叫一個(gè)熱火朝天。
大老遠(yuǎn)的,都能聽到酒樓里人聲鼎沸,熱鬧非凡。
烏衣巷街邊,一輛馬車緩緩駛來。
太子掀開車簾剛想要下車,卻見人群攢動(dòng),往巷子深處去,當(dāng)時(shí)皺起了眉頭。
“怎么回事?烏衣巷出什么事情了?”
駕車的隨從忙下車?yán)啡舜蚵犌闆r。
“稟太子殿下,據(jù)說今天是湘東王世子,竟陵公公子還有玉心公主合作開的同福酒樓開張了。大家都去捧場了。”
太子皺起了眉頭:“蕭璋的酒樓?”
隨從點(diǎn)頭:“嗯,聽說蕭璋還從宮里要來了幾個(gè)御廚,還搞出來了一種叫悶倒驢的烈酒為噱頭。這才惹得大家蜂擁而上。”
聽到這里,太子的嘴角勾了起來:“同福酒樓么,呵呵,本王倒是要看看,蕭璋你要玩什么花招。走,去同福酒樓。”
隨從答應(yīng)一聲,駕車往巷子深處去了。
與此同時(shí),酒樓后廚叮叮當(dāng)當(dāng)都是勺子與鐵鍋相撞的聲音。
“我說呆子,你一個(gè)掌柜的親自下廚,多少有些不合適吧。現(xiàn)在外面好多客人都夸咱們的飯菜好吃,問是誰想到的主意。你這不出去看看去?順便和大家拉近拉近關(guān)系?”
曹鼎忙里偷閑跑到后廚,擦著臉上的汗珠對蕭璋道。
蕭璋一邊炒菜一邊嚼著冰糖:“這種迎來送往的事情我又不擅長,更何況今天新開張,我不在后廚盯著不行。倒是你,前面不忙了?”
曹鼎嗨了一聲:“我那不是偷空休息一會(huì)兒么。話說呆子,那悶倒驢大家喝了都說好,有這好寶貝,你不早點(diǎn)告訴我。”
“告訴你還能有秘密么。這玩意是我今天特意準(zhǔn)備的大殺器,當(dāng)然要在關(guān)鍵時(shí)刻拿出來才行。”
“哈哈,我就知道我兄弟足智多謀。行了,我先去了。待會(huì)兒你別忘了挨個(gè)包間拜訪一下?;靷€(gè)臉熟,總是沒錯(cuò)的。”