楊大廚當(dāng)即指揮伙計(jì)，拿出數(shù)十個(gè)碗來(lái)，每碗舀了些許湯汁，分給了眾人。

連特意跑出來(lái)看熱鬧的張員外也分了一碗。

“嘗嘗，都嘗嘗，這碗湯，如何？”

眾人紛紛喝下，頓時(shí)贊不絕口。

就連張員外，亦是盛贊道：“不愧是楊大廚的手藝，湯內(nèi)有雞肉味，豬肉味，牛肉味，三種口感混合在了一起，不僅不膩，反而唇齒留香。”

“張員外可真是行家。”楊大廚對(duì)他作揖，又道：“各位，你們覺(jué)得，我這碗湯，和柳記面館的面湯比起來(lái)，誰(shuí)的更好？”

柳明一聲冷笑，道：“不用比，你的更好。”

“不，你的湯也不差，”楊大廚冷著臉道：“我在此請(qǐng)教，柳掌柜的所作面湯，能把鮮味提得如此的強(qiáng)，是以何材料制成？”

柳明不答，只是繼續(xù)冷笑著。

楊大廚見(jiàn)狀，立即喊道：“看吧，各位，我也實(shí)話實(shí)說(shuō)，我這鍋湯，用了兩只雞，半扇豬排，十斤牛肉，熬制七個(gè)小時(shí)而成，原料價(jià)格約三錢銀子，若以柳記面館的面碗盛放，僅夠十五碗湯！”

柳明點(diǎn)頭道：“是，你說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，我們家面碗大，十五碗未必都能裝滿。”

“你承認(rèn)了便好！”

楊大廚的言語(yǔ)間已經(jīng)帶了火氣，略微發(fā)怒道：“你柳記面館所制湯料，即便價(jià)格只有我的八成，十文一碗的面也根本賺不回本！”

柳明依舊點(diǎn)頭：“對(duì)，若按你的法子制湯，我的確是虧損。”

“不！你一點(diǎn)都不虧！你搞了一套所謂的會(huì)員優(yōu)先進(jìn)店系統(tǒng)，預(yù)收二錢銀，一人二錢的確不多，但這兩日，你已預(yù)收了上百人，至少二十兩銀！可有此事？”

面對(duì)楊大廚的質(zhì)問(wèn)，柳明雙手抱在胸前，有些無(wú)奈道：“是，我開(kāi)門做生意，收個(gè)二十兩銀，有何不妥？”

“請(qǐng)問(wèn)柳掌柜的，先前你的面館經(jīng)營(yíng)慘淡，打碎葉大善人古董瓶子的五十兩你都賠不出來(lái)，如此虧損下去，你這店如何長(zhǎng)久？”

不等柳明答復(fù)，楊大廚又一次轉(zhuǎn)身，面對(duì)長(zhǎng)龍大喊道：“他柳明就是個(gè)大騙子！他想以高湯配面，廉價(jià)銷售，掙各位的預(yù)存銀子，賠了花瓶錢后，便關(guān)店而逃！”

“??？原來(lái)是這樣啊……”

“難怪他搞一套所謂的會(huì)員制度，原來(lái)就是為了逼我們預(yù)存錢款……”

“大騙子！柳明你個(gè)大騙子！”

長(zhǎng)龍里罵成一片，就連張員外，神色上也出現(xiàn)了擔(dān)憂。

此時(shí)的柳明，心頭只覺(jué)得好笑。

他抬起了手，大喊道：“靜一靜！大家靜一靜！今兒個(gè)當(dāng)著總頭的面，我也可以將事情說(shuō)清楚，甚至，我可以將制面方法，公之于眾！”

柳記面館的制面過(guò)程在后廚，客人看不到。

口味如此好的面，許多客人都幻想過(guò)。

自己學(xué)會(huì)了便去外地開(kāi)個(gè)店，掙他個(gè)盆滿缽滿。

柳明突然宣布公開(kāi)，驚得所有人都靜了下來(lái)。

就連李律，也輕輕拉了柳明衣角，道：“柳掌柜的，三思。”

“不用勸了，”柳明微微一笑，向前走了兩步，走到楊大廚身邊：“楊大廚，今兒個(gè)你這算是砸場(chǎng)子吧？”

“你意圖欺詐，我揭發(fā)你而已！”

“不，你就是砸場(chǎng)子！你想要我的面的配方，對(duì)不對(duì)？”

柳明冷笑著，死死盯著楊大廚的眼睛：“我可以公開(kāi)制面過(guò)程，但你楊大廚若是猜錯(cuò)了，這么砸我場(chǎng)子，總得賠點(diǎn)什么吧？”

眼看柳明如此自信，一旁的百姓們紛紛喊了起來(lái)。

“就是啊，楊大廚，你這么一鬧，若是搞錯(cuò)了，多壞柳記的名聲？”

“空口白牙便要指責(zé)他人，楊大廚你好威風(fēng)啊。”

“你八珍樓的菜，我窮，我吃不起，但柳記一碗面才十文，怎么就礙著你了？”

“我們窮人吃口好吃的，就這么礙你們八珍樓的事？”

……

一片喧嘩聲中，柳明舉起了雙手，虛壓兩次，道：“靜一靜，各位，靜一靜。”

他再度回到楊大廚身邊，對(duì)著眾人拱手道：“總頭，張員外，各位父老鄉(xiāng)親，請(qǐng)你們做個(gè)見(jiàn)證，今日我柳明，和楊公陸楊大廚對(duì)賭，我將當(dāng)面公開(kāi)我的制面方法，由各位來(lái)評(píng)判，我是否在做虧本買賣。”

“若是，我退回所有預(yù)存款項(xiàng)，并且關(guān)閉柳記面館，永不開(kāi)業(yè)。”

說(shuō)到這，柳明一巴掌拍在楊大廚肩上，道：“若不是，楊大廚，您怎么說(shuō)？”

柳明步步相逼，也逼出了楊大廚的真火。

他當(dāng)即將手往桌上一放，怒道：“若不是，我自斷一臂！”

“好！”柳明鼓掌道。

楊大廚冷著臉，將自己伙計(jì)的鍋擺了出來(lái)：“柳掌柜的，請(qǐng)！”

柳明嘿嘿一笑，回到店內(nèi)取了一個(gè)空盆，遞給楊大廚道：“麻煩楊大廚親手給我打上清水一盆。”

待得清水回來(lái)后，柳明將其倒入鍋內(nèi)，又返回店里取出一塊面餅，和三個(gè)大罐子。

待得水燒開(kāi)后，他將面餅放了下去：“這面餅啊，就是生面煮熟，撈起后放涼，抹點(diǎn)油，壓制烘干，沒(méi)有什么特別之處。”

楊大廚點(diǎn)頭，似是同意。

緊接著，柳明將手里的三個(gè)大罐子遞給了他：“打開(kāi)看看？”

楊大廚狐疑著打開(kāi)了罐子，只見(jiàn)一罐醬汁，一罐粉末，一罐風(fēng)干蔬菜。

“這是面的配料，調(diào)味粉，香辣味牛肉醬汁，風(fēng)干蔬菜。”

當(dāng)著眾人的面，柳明撈起煮熟面條，放進(jìn)一勺粉末，一勺醬汁，一勺風(fēng)干蔬菜，再加入些許湯水，將碗蓋上，等了一分鐘左右后，將面遞給了楊大廚：“嘗嘗？”

楊大廚夾出一筷子，放在了嘴里，輕輕咀嚼后，當(dāng)即愣在了原地。

“就這點(diǎn)調(diào)味料，怎么可能將清水變成鮮湯？”

楊大廚喃喃著，再度端起面喝了一口。

緊接著，他將面一摔，驚恐道：“不可能！絕對(duì)不可能！這是妖法！這一定是妖法！”

就在此時(shí)，長(zhǎng)龍中的豬肉販子，往他腳下丟了一把剁骨刀。

“楊大廚，愿賭服輸！剁手??！”

“趕緊的別墨跡！”

“好多年沒(méi)見(jiàn)過(guò)剁手了，楊大廚，給我們開(kāi)開(kāi)眼?。?rdquo;

一頓嘲諷聲中，楊大廚臉色鐵青。

“好！愿賭服輸！我楊公陸認(rèn)了！”

他拾起地上的菜刀，眼睛一閉，牙一咬，便朝著自己的左手砍去！