用旺火燒熱,加入適量油,下蒜子炒香,加入蔥段、姜片、陳皮、沙姜、八角,然后爆炸螺絲,把輔料和調(diào)料炒入味,螺肉炒半熟后再加入些水煮久一點,等水快煮干后就好了。那晚我炒了四五斤的樣子,也留下一小半準(zhǔn)備給涂帥芳帶回她家了。
我還特地喊我堂哥成成喊來一起過來喝酒吃田螺,大家吃的很歡......
用旺火燒熱,加入適量油,下蒜子炒香,加入蔥段、姜片、陳皮、沙姜、八角,然后爆炸螺絲,把輔料和調(diào)料炒入味,螺肉炒半熟后再加入些水煮久一點,等水快煮干后就好了。那晚我炒了四五斤的樣子,也留下一小半準(zhǔn)備給涂帥芳帶回她家了。
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